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segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bicarbonato de Sódio (Baking Soda)

 Não sómente 1001, mas (quase) um milhão de utilidades!


                                                 
 Já faz algum tempo que tenho me interessado por tudo o que se relaciona com uma vida mais saudável, em termos de alimentação, cuidados pessoas e estilo de vida.
             Eu sempre gostei de perfumes, principalmente os de flores, aliás como toda pessoa que ama a Natureza - eu queria encontrar um meio de trazer o cheiro "autêntico" das flores na limpeza de casa. Comecei a ler sobre os óleos essenciais, comprei alguns frascos e comecei a experimentar diversas combinações.

            Foi numa dessas ocasiões que me deparei com um artigo falando sobre o bicarbonato de sódio (sim, aquele mesmo que usamos para fazer biscoitos e para aliviar a azia) como alternativa natural para a limpeza da casa (dentre muitíssimas outras utilidades).
  
            De lá para cá, tenho ouvido frases como: "você virou a ´Rainha do Bicarbonato´" pois em todas as oportunidades que encontro, me ponho a falar dessa maravilha, que limpa sem igual, desodoriza, desinfeta e faz bem à saúde! Sério, o dia em que resolvi fazer uma experiência e usar em solução de água morna para limpar o piso da minha cozinha fiquei boquiaberta. O chão nunca ficou tão limpo, foi uma simples passada e todo o encardido (que os produtos mais "perfumados" e sofisticados não conseguiram eliminar) desapareceu como por encanto, e sem esforço nenhum...!

        Se você tem acúmulo de gordura nas pás do ventilador da sua cozinha, ou no fogão, forno, panelas, assadeiras - tente usar uma pasta feita com bicarbonato e um pouquinho de água morna. Você nunca mais vai comprar aqueles (caros) limpa-fornos que são terríveis para suas mãos e exalam fortes e tóxicos vapores. Sim, além de limpar, o bicarbonato FAZ BEM para sua pele, deixando-a macia e aveludada. 

       Aproveitando esse assunto de pele e beleza, vou dizer que o bicarbonato na água do seu banho de banheira é excelente para relaxar, eliminar toxinas e deixar a pele macia. Você já deve ter visto (ou usado) aquelas "bath bombs" que são colocadas na banheira e começam a se dissolver assim que entram em contato com a água, efervescentes e cheirosas. A última vez que comprei uma foi na LUSH, elas são meio caras e cada uma dá para apenas um banho - pois bem - essas bath bombs são feitas nada mais nada menos com o nosso maravilhoso Bicarbonato de Sódio, ácido cítrico, corante e óleos essenciais ou fragrâncias. 

      Além de muitas e muitas utilidades para limpeza de banheiros, cozinha, carpetes, tábuas de carne, cafeteiras elétricas, manchas de chá, vinho, café, lavagem de roupas, de frutas e verduras, desodorizar estofados, cortinas e tênis, sapatos,  você pode usar essa maravilha para fazer aquela exfoliação semanal na sua pele, para amolecer as cutículas, deixar seus vegetais cozidos com a cor mais viva etc etc... E também é claro - para fazer deliciosos bolos e biscoitos... !



   

quarta-feira, 6 de março de 2013

     Há muitos motivos para considerar esta alternativa ao leite de vaca.

          Eis alguns deles:

                 - mais e mais adultos e crianças com intolerância à lactose, 
                 - utilização de hormônios e antibióticos na pecuária para aumentar a produção,
                -  o fato de que o leite de vaca é destinado aos bezerros e não aos seres humanos, que são os únicos animais que continuam a ingerir leite mesmo depois de serem "desmamados".

**Você sabia?

             Para que a produção de leite seja totalmente aproveitada por nós, humanos, os bezerros são retirados da vaca que passa então a produzir exclusivamente para consumo humano, e fabricação de manteiga, queijo, iogurte etc? As vacas são inseminadas artificialmente, sem parar, enquanto que os bezerros são abatidos ao nascer ou depois de alguns meses, para serem comercializados como carne de vitela.  www.mudaomundo.org/factos/leite
                                                   

Se você, como eu, entende que não é preciso causar o sofrimento de um ser vivo a fim de que obtenhamos o nosso sustento, nem saturar o organismo com hormônios e antibióticos extras, opte já por esta alternativa saudável e sem culpa... Seu corpo e sua consciência vão agradecer!

E tem mais: este delicioso e nutritivo LEITE pode ser feito com qualquer noz: amêndoas, avelãs, nozes, pecans, castanha de caju, do Pará, etc. Delicioso!!


LEITE DE AMÊNDOAS CASEIRO
                
1 xícara de amêndoas cruas (ou outra noz da sua preferência)
4 xícaras de água mineral ou filtrada quente (eu fervo e espero esfriar um pouco)
1/4 de colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de mel dissolvido em 1/4 de xícara de água quente
3 cápsulas de vitamina E - aquela oleosa (opcional)

              No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes; se for usar a vitamina E, dê um pique na cápsula, aperte o óleo dentro do copo do liquidificador e descarte o invólucro da drágea.
 Bata em velocidade média alta por 2-3 minutos ou até triturar bem as amêndoas. Coe a mistura dentro de uma jarra, usando um coador de pano fino (desses usados para fazer coalhada). Aperte bem para remover todo o leite (eu uso no finalzinho, um espremedor de batatas: coloco o saco de tecido dentro e aperto) .
Este delicioso e saudável leite de amêndoas pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.

É delicioso puro, com café, chocolate, com os cereais matinais, no mingau de aveia, ou em receitas doces e salgadas.

Experimente hoje mesmo!...